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The aceto is made from a blend of 4 grape varieties
with a fresh and fruity bouquet
The vines are trained in double-cordon on clay soils right next to the site of the exclusive Per Sempre Syrah
Tastes of Golden Delicious apple and fresh bread crust
sweet lavender
Tenuta San Guido: Sassicaia 2020 Kierdorf The aceto is made fromDie Nase ist hier durchaus auch von Cabernet Franc geprgt, Himbeere, Kirsche, Wildblumen, se Lavendel, Rosmarin, Pflaume, dazu ein wenig Phenolik von Rappen. Es folgt schwarze und grne Olive, also der genau passende Touch frischer Unreife und Rappigkeit, der die Balance hlt (wird da etwa ein Teil nicht entrappt?), etwas Teer, schwarze Kirsche, Brombeere, Cassis. Hier ist sie, die Cabernet Sauvignon von Chateau Latour. Im Antrunk folgt ein unglaublich
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