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um Ihr 210mm Gyuto zu schützen
Ab dem Jahr 2017 werden die Higonokami-Messer weiterhin in der Nagao Kanekoma-Fabrik für viele Sammler und Holzhandwerker hergestellt
Der Westliche Griff sorgt für einen bequemen Halt und maximale Präzision
„Santoku“ bedeutet Allzweckmesser – geeignet für Fleisch
Gardenia cotton
Santoku Silver Steel #3 Tsuchime Damast Walnussholz Griff 170mm Material:Silver Steel #3 um Ihr 210mm Gyuto zuDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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