sauternes chateau les justices 2023 chateau les justices W2-3-artigiani-figura Nel bicchiere ha un colore

Nel bicchiere ha un colore violaceo molto scuro e profondo

levigate ulteriormente dall’aggiunta del 40-45% vini riserva e oltre 36 mesi sui lieviti

il vino affina per circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese

Dopo la vinificazione il vino matura sui lieviti con rifermentazione in bottiglia per un periodo di circa 36 mesi

con un perlage fine e continuo

sauternes chateau les justices 2023 chateau les justices W2-3-artigiani-figura Nel bicchiere ha un coloreGiallo dorato intenso alla vista. Aromatico e fruttato al naso, con sentori di mandarino e ananas in particolare. In degustazione conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato, di medio corpo e abbastanza persistente. Chteau Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet. Con circa otto ettari e mezzo vitati, possiede piante che raggiungono unet media di quarantanni, e da cui sono state