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Risotto mit Pilzen oder Tagliatelle al Ragù
Mit parzellenweiser Vinifikation und feinem Terroirverständnis begleitet das Weingut die jüngste Aufwertung ausgewählter Lagen zu Premier Cru (seit 2020) und bleibt unter der Leitung des passionierten Winemakers Clëment Robinet ein Aushängeschild für seriöse
die Kenner durch ihren Charakter
Die Pinot Noir-Reben von Domaine Rebourseau Henri wachsen in Gevrey-Chambertin auf kalk- und tonreichen Böden
Auch zu leichten Pastagerichten oder frittierten Gemüsevariationen harmoniert er hervorragend
Roagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020 Domaine Chante Cigale Risotto mit Pilzen oder TagliatelleRoagna Barbaresco Montefico Vecchie Viti 2020 ist ein Nebbiolo von auergewhnlicher Przision und Tiefe ein Cru Barbaresco aus alten Reben, der die klassische Eleganz der Region mit sprbarer Struktur vereint. Die Lage Montefico steht fr kernige, langlebige Weine; in Roagnas puristisch traditioneller Handschrift wird daraus ein Wein mit beeindruckender Spannung und Finesse. Ein Muss fr Liebhaber charaktervoller, terroirgetriebener Piemonteser.
