Kai Shun Classic Schinkenmesser, Messer, Fleischmesser, Damastmesser, Küchenmesser, 23 cm, DM-0704 The spouts ensure optimal hold

The spouts ensure optimal hold on a variety of alfi pots

Dank großer Bratfläche und hoher Seiten perfekt für schnelle Gerichte

• Optimal release of complex aromas and bouquet through increased supply of air

• Polished stainless steel blade

Hersteller-Artikelnummer (lang): 410000007

Kai Shun Classic Schinkenmesser, Messer, Fleischmesser, Damastmesser, Küchenmesser, 23 cm, DM-0704 The spouts ensure optimal holdDie Shun Kochmesser Serie gehrt zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet grten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbykchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist uerst korrosionsbestndig, extrem hart (611 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt). Durch den konvexen Schliff der Klinge