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mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu Käsebruch
ein Blech – das ist die Ausgangsbedingung für über 150 Rezepte in Anna Jones’ „One“
statt Gerichte abzubilden
die nicht nur Kindern schmecken
ob sie jemals wieder aufstehen würde – der Gedanke an ein Huhn
Die klassische französische Küche - vom Koch des Jahrhunderts Joël Robuchon Thorsten Südfeld mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zu KäsebruchJoel Robuchon war einer von nur vier Kchen weltweit mit dem Titel Koch des Jahrhunderts und sammelte in seiner Karriere 32 Michelin Sterne. Seine Tochter Sophie hat sein Lebenswerk gesichtet und in diesem bibliophilen Prachtband mit Leineneinband kuratiert: 14 Kapitel, 800 Rezepte, von Saucen, Fonds und Farcen ber Suppen, Vorspeisen und Fisch bis zu Geflgel, Fleisch, Wild und Desserts. Ein Standardwerk der klassischen franzsischen Kche. Fr alle, die
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