PSI 2023 Peter Sisseck erik-sorensen-vin aber auch etwas Luft im

aber auch etwas Luft im Glas schätzt

parzellenweise Handlese mit mehrfacher Sortierung

Für die Vinifikation sind beim Domaine Vougeraie Pinot Noir aus dem Musigny Grand Cru 2021 18 Monate Ausbau in französischen Barriques angegeben

Mit einer Hingabe zur Exzellenz

Die Trauben für diesen Lugana stammen aus den kalk- und tonhaltigen Böden der Region rund um Desenzano del Garda

PSI 2023 Peter Sisseck erik-sorensen-vin aber auch etwas Luft imPSI 2023 ist die zugnglichste Seite von Peter Sisseck ein charaktervoller Ribera del Duero, der alte Reben, Finesse und Trinkfreude vereint. Die Cuve aus berwiegend Tempranillo (Tinto Fino) mit einem Anteil Garnacha reift rund 18 Monate in gebrauchten Pingus Fssern das sorgt fr Tiefe ohne sprbare Holzwucht. Entstanden aus Sissecks Projekt zur Bewahrung historischer Buschreben, steht PSI fr ein groartiges PreisGenussVerhltnis und die Wiederentdeckung