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mit frischer
Der Wein liegt 8 Monate auf der Feinhefe und das sowohl in Holzfässern (70%)
Der wertvollste Teil des Doosberg liegt am östlichen Ortsrand von Oestrich
Üppige Veilchennoten gepaart mit extrem feinen Tannieren lassen diesen Wein sehr elegant erscheinen
schonend gepresst und im großen Holz aus eifeler Eiche sowie im französischen Tonneaux vergoren
Halgans Monzinger Riesling 2021 Languedoc mit frischerEigentlich trgt der Wein fast das Niveau eines Groen Gewchses, stammt jedoch von jngeren Reben des Monzinger Halenbergs. In der Nase zeigt er sich saftig mit Aromen von Galia Melone, Aprikosen und gelbem Pfirsich, untermalt von einer greifbaren, puren Schiefermineralik. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante, schmelzige Textur weich und cremig, aber zugleich von prziser, zitrusartiger Sure getragen. Die komplexe Mineralitt zieht sich durch den
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