barbaresco docg 2023 ada nada fix22dic Ottimo con carni rosse

Ottimo con carni rosse

caratterizzato da una spiccata acidità ed un'ottima freschezza che ben contrastano la sua naturale morbidezza

L'affinamento sui lieviti dura circa due anni e il risultato è uno spumante di straordinario

questa “Rèserve” è ottenuto da un blend di vini che esaltano la qualità delle uve

perlage di fine e persistente

barbaresco docg 2023 ada nada fix22dic Ottimo con carni rosseSi presenta alla vista con un bel rosso rubino luminoso. Il naso caratterizzato da un bel bouquet di frutta a bacca rossa matura, con sfumature speziate a completare il quadro. La bevuta sostenuta da tannini dolci e suadenti. Ottima la lunghezza. Il Barbaresco DOCG della cantina Ada Nada non un vino che cerca di impressionare con il volume, ma di costruire presenza nel tempo. La vinificazione improntata alla precisione, con estrazioni misurate e un