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Daniela Wattenbach
bevor sie 2013 nach Schweden auswanderte und dort mit ihrem Pop-Up-Café Bon Aibon großen Erfolg hatte
die japanische Patisserie zwischen Trend und Tradition entdecken wollen
dazu Geschichten über die Insel und ihre Menschen
widmet ihm Band 39 der kleinen gourmandise-Reihe
Paris Bistro International: 89 Rezepte Jana Ina Zarella Daniela Wattenbach89 Rezepte aus dem angesagten Pariser Restaurant Gramme, das die multikulturelle Seele der Stadt einfngt: Hier verschmilzt franzsische Bistro Kultur mit Einflssen aus Asien und Afrika. Mit einem eigenen, fundierten Kapitel zu Saucen, Dressings und fermentiertem Gemse den Bausteinen der Bistro Kche. Fr alle, die das internationale Flair von Paris jenseits von Sahnesauce und Tradition suchen.
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