Alte Reben Spätburgunder 2023 Christmann & Kauffmann dazu Hefeteig

dazu Hefeteig

gehört ohne Zweifel zu den großen Winzerinnen der teuersten Weinregion unseres Planeten und ist insbesondere für die Finesse bekannt

Nach kurzer Maischestandzeit setzt eine spontane Gärung ein

wie es Fürsts seit 2016 handhaben

Kräuterige Nuancen blitzen auf

Alte Reben Spätburgunder 2023 Christmann & Kauffmann dazu HefeteigGenau wie der Malterdinger ist auch der Alte Reben eine Lagen Cuve aus den Groen Lagen von Julian Huber, in diesem Fall sogar von den lteren Reben aus den jeweiligen Weingrten. Je strenger die Beeren fr die GGs selektiert werden, desto mehr wandert in den Alte Reben. In der Nase sofort die typisch reduktive Art dieser Weine, Feuerstein, Schiepulver dann eine wunderschne rote Frucht, Kirsche, Walderdbeere, eine feine Wrze, die der Malterdinger nicht