Vom roten Schiefer Riesling 2024 Mehr als nur Wein präzise und lang

präzise und lang

die den Wein lebendig und einladend macht

der diesen Weinen seit Jahrhunderten ihren Ruf verleiht

was feine Phenolik und eine subtile Krautwürze ins Spiel bringt

Der Ausbau erfolgt mit Fingerspitzengefühl

Vom roten Schiefer Riesling 2024 Mehr als nur Wein präzise und langDieser Riesling ist mehr als nur ein Einstieg er ist ein sehr vollstndiger Blick auf den Roten Hang. Die Trauben stammen aus den Auslufern von Pettenthal, Hipping und Rothenberg, aus warmen wie khleren Parzellen, und bringen genau diese Vielfalt ins Glas. 2024 gab es kaum Frost, das Lesegut war kerngesund, und das merkt man. Ein Teil des Weins durfte im gebrauchten groen Holz reifen, der Rest im Edelstahl. Das gibt ihm etwas mehr Druck und Textur,