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Besonders empfohlen für Einsteiger in die Welt der japanischen Küchenmesser und Hobbyköche
ist etwa 180 mm lang und bleibt lange scharf
Its curved blade helps you apply force to cut food without effort
den Rücken des Fisches zu öffnen und Knochen zu durchtrennen
Koyanagi Blue Steel #1 Kurouchi Dunkelblauer Urushi Griff 150mm chef_knife versuchen SieKoyanagis Blue Steel No. 1 Kurouchi wird aus hochwertigem Stahl gefertigt und verfgt ber einen Griff aus Bffelebenholz, der die perfekte Balance zwischen Eleganz und Langlebigkeit bietet. Dieses Messer ist die ideale Wahl fr angehende Kche und Kochbegeisterte. Das japanische Wort Ko bedeutet auf Deutsch klein oder kurz. Der Ko yanagi ist eine kleine Variante des Yanagiba und wird hufig zum Ausnehmen und Schneiden von kleinen Fischen verwendet,
