colli tortonesi timorasso derthona doc 2024 claudio mariotto Club_grandiformati lunga in persistenza e caratterizzata

lunga in persistenza e caratterizzata da una chiusura tipicamente amarognola

è perfetto per accompagnare il prosciutto pata negra

con la quale a completamento del progetto è arrivato il cabernet franc ad arricchire il blend già formato da barbera

per poi completarsi con un ulteriore affinamento in bottiglia

ma anche con preparazioni a base di pesce

colli tortonesi timorasso derthona doc 2024 claudio mariotto Club_grandiformati lunga in persistenza e caratterizzataGiallo paglierino intenso. Ha sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati, che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia. In degustazione tipico, con aromi che richiamano la camomilla, le susine mature e le noci. Complesso e morbido, chiude con un finale che ricorda la mandorla leggermente tostata. dalla fine degli anni 90 che Claudio Mariotto coltiva il timorasso, vinificandone le uve con sempre crescente passione e