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eine weiche Säure und seidige Textur sowie einen geradlinigen
insgesamt eher würzig‑frisch als opulent hefig
abgerundet mit saftigem Weinbergspfirsich
die meist in restsüßem Rosé d’Anjou Verwendung findet
Wildkräutersalat mit Himbeeren
Ried Grassnitzberg Riff Sauvignon Blanc, Erste STK Lage Hipster eine weiche Säure und seidigeInfo zum Wein: Ried Grassnitzberg Riff war der erste Weinberg im Familienbesitz und wurde in den 50er Jahren von Grnder Josef Tement bepflanzt. Die Alten Reben der nach Sdost ausgerichteten Kessellage wurzeln tief auf einem 16. Mio. Jahre alten Korallenriff. Der Wein, reift nach Spontangrung 24 Monate auf der Feinhefe in groen alten Eichenfssern und wurde unfiltriert abgefllt. Farbe: Helles, strahlendes Goldgelb mit deutlichen grnen Reflexen. Nase:
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