Das große Buch der Fermentation Oleni Handwritten and Minimal

Handwritten and Minimal

Dein Allrounder in der Küche: zum Rühren

Erhältlich in 3 Größen: XS 0

Star anise

Aushärten lassen: Lass das Etikett mindestens 24 Stunden trocknen

Das große Buch der Fermentation Oleni Handwritten and MinimalFermentieren ist mehr als eine Technik zum Haltbarmachen von Lebensmitteln. Fermentieren ist eine Kunst, die voller berraschungen steckt, denn Milchsurebakterien und Hefepilze reagieren je nach Produkt, Temperatur , Licht und Sauerstoffbedingungen vllig anders. Mit diesem Buch lernst du die wichtigsten Grundlagen der Fermentation kennen und kannst sie an ber 100 Rezepten anwenden. Fermentiere Kimchi nach traditioneller koreanischer Art oder zusammen