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vera caratteristica unica di ogni grande vino
Si sposa sia con carni bianche che con pesce o crostacei
Segue travaso e affinamento per 6 mesi sulle fecce fini con bâtonnage settimanali
con i tannini fitti ottimamente integrati
il vino sosta in botti di rovere di diversa grandezza per almeno 30 mesi
chianti classico gran selezione docg tenuta di fizzano 2021 rocca delle macie w28-29-gen14 vera caratteristica unica di ogniSolfiti Chianti Classico Corposo Elegante Legno Speziato Italia Cena formale Toscana Secondi di carne rossa Selvaggina Rosso
