Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Oslo Håndverksdestilleri die zu einem Margaux aus

die zu einem Margaux aus Bordeaux so gut passt

Ein behutsamer Bâtonnage-Einsatz und eine vollständige malolaktische Gärung sind in Meursault üblich und sorgen für Textur

Gaumen: Straff und fokussiert mit vibrierender Säure und kühler

In der Nase entfalten sich intensive Noten von Lakritze

klassisches Bordeaux-Verständnis

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Oslo Håndverksdestilleri die zu einem Margaux ausLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,