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Pierre Morey setzt auf sorgfältige Handlese
Val di Suga Brunello di Montalcino 1990 aus Sangiovese in der Toskana verbindet reife Kirsche
Ideal serviert wird er bei 10–12 °C in einem großen Chardonnay-Glas
Der Ausbau auf der Feinhefe („sur lie“) mit behutsamer Bâtonnage verleiht dem Wein zusätzliche Textur und Komplexität
der von der Reife im Holz herrührt
Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 Geoffroy Harmand Pierre Morey setzt auf sorgfältigeDer Elio Grasso Langhe Nebbiolo Gavarini 2025 zeigt, wie viel Ausdruck schon ein junger Nebbiolo aus dem Piemont mitbringen kann: elegant, przise und mit der typischen Spannung dieser Rebsorte. Als reiner Nebbiolo aus der DOC Langhe verbindet er Herkunftstypizitt mit der Handschrift eines renommierten Erzeugers aus Monferrato dAlba. Nebbiolo zhlt zu den traditionsreichsten Rebsorten Italiens und wird seit dem spten 13. Jahrhundert schriftlich erwhnt.
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