Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm samurai-west Kleine Gebrauchsspuren und Kratzer sind

Kleine Gebrauchsspuren und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

welches sie jahrelang begleiten wird

Klingenlänge: 165mm/180mm

anstatt das Messer hin- und herzuschieben

zum Schneiden von Gemüse und Schälen von Obst

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 240mm samurai-west Kleine Gebrauchsspuren und Kratzer sindSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem