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Das Messer ist breit und lang genug
Das Higonokami ist das bekannteste kleine Messer Japans
Hergestellt aus strapazierfähigem und atmungsaktivem Magnolienholz
Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit einem handgefertigten Messer wie diesem zu einem Erlebnis
Der Tiger steht für Schutz und Kraft
Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm Silver steel #3 Das Messer ist breit undDas Yanagi ist ein traditionelles japanisches Messer mit langer, schlanker Klinge, das speziell dafr entwickelt wurde, Fisch fr Sushi und Sashimi in hauchdnne Scheiben zu schneiden. Die Eleganz der feinen Klinge zeigt sich besonders in ihrer Fhigkeit, Zutaten mit einem einzigen, durchgehenden Schnitt zu zerteilen ganz ohne Unterbrechung. So bleiben Struktur, Frische und Geschmack optimal erhalten.
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US$ 32.90
