Gärkörbchen oval 24,5x18,5 cm Schleifer 7 cm und Ø 5

7 cm und Ø 5

um 1 großes Kochmesser pro 2 Zoll Länge zu halten

einem robusten Edelstahlrahmen und den rasiermesserscharfen

Rundes Gärkörbchen aus Peddigrohr – Ø 26

Japanische Präzision

Gärkörbchen oval 24,5x18,5 cm Schleifer 7 cm und Ø 5D Die Grkrbchen aus natrlichem Peddigrohr sorgen nach der Zubereitung des Teiges und vor dem Backen fr optimale Bedingungen, die ein guter Brotteig braucht, um sich richtig entfalten zu knnen. Grkrbchen frdern den Grprozess vor dem Backvorgang, indem sie den Teig mit ausreichend Sauerstoff versorgen. Somit verleihen sie dem luftigen Brot eine schne Kruste, aromatischen Geschmack, eine schne Form und seine typische Rillenstruktur. Grkrbchen sind