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Das Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge
um rohen Fisch und Rindfleisch in feine Scheiben für Sashimi und ähnliche Gerichte zu schneiden - In Sushi-Restaurants ein unverzichtbares Werkzeug
dicker und schwerer
kleine Fische selbst zu reinigen und zu filetieren
Die elegante Edelstahlklinge in Kombination mit dem Griff aus Büffelhorn und Ebenholz bietet eine vollendete Verbindung aus Kunst und Funktionalität
Gyuto VG-10 Damast Schwarzer Westlicher Griff 200mm ウィル Das Deba ist ein robustesDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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