La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Juan de Porcioles Cos d'Estournel wurde nach der

Cos d'Estournel wurde nach der Lese 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut

Die Reben wachsen in der Nähe der steilen Hänge des Südufers der Loire und der Boden hier ist der lokale Loire-Kalksteinboden „Tuffeau“

Der Wein besteht aus 3 Dijon-Klonen von Pinot Noir und reift 11 Monate lang in französischen Fässern

sondern auf Spannung setzt

aber guter Geschmacksintensität gut zu Wildgeflügel wie Ente oder Gerichten mit Schweinefleisch passt

La Dominique Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021 Juan de Porcioles Cos d'Estournel wurde nach derLa Dominique 2021 Merlot aus Saint milion zeigt tiefe Frucht, feine Wrze und die elegante Kraft des kalkreichen Bordeaux Terroirs. Mit 18 Monaten Barrique Ausbau wirkt er geschliffen und przise. ber den Wein La Dominique liegt auf der rechten Seite von Bordeaux, im Saint milion, wo Merlot traditionell den Ton angibt und Cabernet Franc dem Wein Struktur und aromatische Spannung gibt. Die Bden aus Lehm, Kalkstein und sandigem Kies sind fr diese