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Haya Molcho
Essiggurken nach Oma Elses Rezept oder Knäckebrot aus roter Beete
herzhafte Currys und Pizzen
die mit einer Prise Fusion-Küche die ganze Familie glücklich machen wollen
entstehen endlos viele Variationen – für jeden Tag und jeden Hunger
Vegan at Home - Recipes for a modern plant-based lifestyle (englisch) Monika Drax Haya MolchoSolla Eirksdttir, islndische Kchin mit 40 Jahren Erfahrung in veganer Kche und fast 20 Jahren als Betreiberin von Islands beliebtestem vegetarischen Restaurant Gl, zeigt bei Phaidon 145 einfache vegane Rezepte in drei Kapiteln Basics, Alltag und Feiern: herzhaftes Vegetable Tagine, nhrendes Sweet Potato and Smokey Lentils oder eine super leichte Spicy Strawberry Pavlova. Fr alle, die ihre vegane Reise gerade beginnen oder neue Inspiration suchen.
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