Sauvignon SCHLIFF Alte Reben DOC 2021 BIO Farbe: brillante strohgelbe Farbe

Farbe: brillante strohgelbe Farbe

Er besteht aus etwa 90 % Arabica Kaffeebohnen und 10 % Robustabohnen

3 Flaschen

Wir haben deshalb einen Teil der Produktion aus diesem Jahrgang für eine lange Reifung im Barriquefass bestimmt

Hangneigung: 20-40% Erziehungsform: Guyot

Sauvignon SCHLIFF Alte Reben DOC 2021 BIO Farbe: brillante strohgelbe FarbeDER GEERDETE Steinreich ist er und doch so bescheiden. Betagt und doch so beharrlich sein herausragendstes Attribut? Der mineralische Kalkboden, auf dem Schliff gedeiht! Der Sauvignon durchzieht mit seinen tiefen Wurzeln kraftvoll das bisschen Erde, das ihm vergnnt ist. Diese tiefe Verwurzelung mit Mutter Erde ist das, was ihn so berraschend gehaltvoll macht und gleichzeitig strukturiert und akzentuiert. Vielschichtige Frucht von Holunderblten, Mango,