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Le uve macerano per 25 giorni a una temperatura di 30 °C
fermentano naturalmente per un paio di settimane
selvaggina e piatti di terra
Il Metodo Classico Brut di Donnafugata è uno spumante a produzione limitata
di pepe nero e di liquirizia
langhe nebbiolo doc 2024 la spinetta W4445_sconto15 Le uve macerano per 25Tipico rosso rubino scarico alla vista. Al naso si impone con note di piccoli frutti rossi, poi subentrano piacevoli profumi di rosa canina, viola mammola ed erbe aromatiche sullo sfondo. Bocca precisa, fresca ed elegante, con tannini decisi ma non invadenti e ottima struttura al palato. Il Langhe Nebbiolo DOC 2019 della cantina La Spinetta nasce nel vocato comune di Neive, da uve nebbiolo in purezza raccolte a mano e lavorate con la massima cura sia
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