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Rebsorte: Catarratto
Nach der selektiven Handlese werden die Beeren etwa 100 Tage getrocknet („Appassimento“)
ALKOHOLGEHALT 14% vol
ACETO DI VINO GRILLO IGT TERRE SICILIANE GRAN RISERVA
Er kann auch als Tafelwein kredenzt werden
BARBERA ASTI SUPERIORE 2019 DOCG 0,75 Liter Grillo Rebsorte: CatarrattoTRAUBENSORTE Barbera ANBAUGEBIET Die Trauben stammen aus der Provinz Asti VERKOSTUNG Rubinrote Farbe, die zu Granatrot neigt. Intensives und charakteristisches Aroma. Trocken, vollmundig, harmonisch, angenehm im Geschmack. WEINBEREITUNG Fermentation in Edelstahl fr 7 8 Tage bei kontrollierter Tempe ratur. Es folgt die Alterung in Eichenfssern fr ca. 8 Monate. ALKOHOLGEHALT 14% vol. IDEALE TRINKTEMPERATUR 18C GEEIGNET ZU Er passt gut zu ersten Gngen,
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