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langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C (20% im großen Holzfass)
Nach dem biologischem Säureabbau erfolgt eine 18 Monate lange Reifung im kleinen und großen Holzfass
entfaltet seine ganze Fruchtsüße am Gaumen und endet lang anhaltend mit aromatischen Fruchtnoten ALKOHOL
modern und interessant
wie wir sie im Südtiroler Unterland vorfinden
Sauvignon 0,75l Rebhof langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturWeinbau das ist unsere Passion. Und das schon lange bevor wir, Erhart und Herta Tutzer, unser Weingut nahe Meran, im idyllischen Ort Marling erworben haben. Vor ber 50 Jahren habe ich, Erhart Tutzer, meine Leidenschaft fr exzellente Weine zum Beruf gemacht und die Rebschule Tutzer gegrndet. Die Basis groer Qualittsweine ist ein gesunder Rebstock. Reben zu kultivieren, die perfekt auf das jeweilige Terroir abgestimmt sind, ist seit jeher mein oberstes
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