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BEURTEILUNG: Am Gaumen voll
Hier in Edesheim an der südlichen Weinstraße bekommt man das sonnige Gemüt quasi in die Wiege gelegt
eigenen Hauswein zu traditionell italienischer Küche servierte
Jahrhunderts im Penedès inmitten der Weinberge niedergelassen hatte
BEURTEILUNG: am Gaumen saftig und vollmundig
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley Rotwein veganer Wein trocken Kalifornien (12 x 0.75l) Pfalz BEURTEILUNG: Am Gaumen vollSTORY: Paul Hobbs wuchs auf einer Obstfarm auf, die auf den Anbau von pfeln, Pfirsichen und Kirschen spezialisiert war. Hier lernte er von seinem Vater, wie unterschiedliche Bden und mikroklimatische Bedingungen den Charakter ein und derselben Obstsorte entscheidend beeinflussen knnen. AUSBAU: Handlese, 6 Tage Kaltmazeration, Spontangrung, 20 Tage Maischegrung, 20 Monate Reifung in Barriques (74 % neu; franzsisches Holz); nicht geschnt, nicht
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