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Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards
Sie verfügen über einen schwarzen Ishime-Griff
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
Spitzenlänge: 180 mm / 7
Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 260mm Damascus Hergestellt nach höchsten QualitätsstandardsThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.
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