Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm Griff:Japanisch dass Higonokami leicht

dass Higonokami leicht

Its curved blade helps you apply force to cut food without effort

Hergestellt aus Aogami #2 Stahl

The Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi

Messertyp: Kama Usuba (Kansai)

Sakimaru Takohiki Blue Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 320mm Griff:Japanisch dass Higonokami leichtDas Sakimaru Takohiki ist eine Variante des Yanagiba und Takohiki und wird fr hnliche Einsatzzwecke verwendet. Sakimaru Takohiki lassen sich leicht an ihren Klingenenden erkennen, die denen eines Katana hneln. Die Klingen haben einen geraden Rcken wie beim Takohiki und eine leicht gebogene Schneide wie beim Yanagiba, wodurch ein Messer entsteht, das wie eine Kombination aus beiden wirkt.