2021 Monthelie, Pierrick Bouley Alsace der als fester graublauer Sandstein

der als fester graublauer Sandstein beschrieben wird

und dies hat dazu beigetragen

Auch die Höhe spielt eine Rolle

die 1845 gekauft wurden

sodass die kühlen Meereswinde über die Felder wehen und die Nächte kühl sind

2021 Monthelie, Pierrick Bouley Alsace der als fester graublauer SandsteinFeinheit und Leichtigkeit zeichnen diesen Wein aus, der jung serviert werden sollte, wenn man Frische und Frucht wnscht. Mit etwas Alter entwickelt der Wein Noten von Erde, Farnen und Gewrzen. Es ist ein wunderbares Glas fr Aperitif, Wurstwaren und gebratenes Geflgel. Die Trauben werden von Hand geerntet und im Keller sortiert. Die alkoholische Grung beginnt in Tanks, wird aber nach der Hlfte der Grung in Fsser umgefllt, wo der Wein 12 Monate ruht.