2016 El Cadastro, Olivier Rivière, Arlanza Fred Prinz so dass die Weinbereitungsprozesse durch

so dass die Weinbereitungsprozesse durch Schwerkraft erfolgen können

ein schlanker

Es gibt Felder mit extrem alten Reben

nämlich Clos Vougeot

alle unter 20 km

2016 El Cadastro, Olivier Rivière, Arlanza Fred Prinz so dass die Weinbereitungsprozesse durchDunkle, vollreife Frucht mit leicht animalischer Note, Krutern und minziger Sure. Feine Fruchtkonzentration mit saftigem und leicht flieendem Stil. Tannin ist frisch sprbar, wird aber nach etwas Luft schnell feinkrniger. Wird sich weiterentwickeln (2019). Die Trauben stammen von kiesigen Feldern auf einer Hhe von 9501000 m in Covarrubias im stlichsten Arlanza, wo Olivier Rivire seinen einzigen Weinberg hat. 95 % Tempranillo und 5 % Garnacha. Jedes