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Dünn geschnittener
das speziell für das Restaurant am Sattlerhof kreiert wurde
Essenz dieser im Trentino weit verbreiteten Rebsorte zum Ausdruck zu bringen
Das Ganze duftet nach Reife ohne Übertreibung
die Sie begleiten
Herxheimer Honigsack Spätburgunder IG imported-from-csv Dünn geschnittenerInformationen zum Wein Der Honigsack 2024 ist der erste Sptburgunder aus dem Weingut Odinstal. Der Herxheimer Honigsack ist ein rund 250 Meter hoch gelegener Weinberg mit rund 30 Zentimeter Bodenauflage und einem darunter liegendem festen tertirem Kalkfelsen. Die Reben wurden 2008 gepflanzt, die Trauben zu 30 % entrappt, dann spontan ohne Umpumpen fr rund zehn Tage eher wie ein Teesud vergoren. Farbe mittleres Granatrot Nase Andreas Schumanns
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