2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC Castelfort „AS“ sind die Initialen von

„AS“ sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Noëllat aus zwei nahe beieinander liegenden Weinfamilien in Vosne-Romanée

ist aber auch lagerfähig

Alle Klone werden separat vinifiziert

die die besten Preise für ihre Weine erzielen

Es wird mit Wildhefe vergoren

2017 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC Castelfort „AS“ sind die Initialen vonReifer und sehr harmonischer Wein aus 100 % Tempranillo Trauben von 65 90 Jahre alten Reben mit sehr geringem Ertrag. Sehr nuancenreich: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Veilchen, trockene dunkle Schokolade, Vanille und Tabak in einem festen Krper aus reifen Tanninen und Sure mit Noten von Orangenschale. Unter anderem. zu Wild, Roastbeef, Eintpfen und reifem Kse. Nach der manuellen Ernte und zweimaligen Traubensortierung folgt eine khle Mazeration und