San Polo Brunello di Montalcino 2021 Saint Lucia Distillers Ein geschmortes Rind mit Wurzelgemüse

Ein geschmortes Rind mit Wurzelgemüse oder ein Rehrücken mit Pilzrahmsauce greifen die dunkle Frucht und die Tanninstruktur des Pavie Macquin 2021 sehr schön auf

Sahne und etwas Zitronenzeste servieren

Ein paar Jahre Lagerung werden seine Komplexität noch steigern

begleitet von Aromen dunkler Beeren

gerne mit Kräutern der Gascogne und etwas Jus

San Polo Brunello di Montalcino 2021 Saint Lucia Distillers Ein geschmortes Rind mit WurzelgemüseDer San Polo Brunello di Montalcino 2021 ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Ausdruck des Sangiovese aus einer der renommiertesten Appellationen der Toskana. Als zertifiziert biologisch erzeugter Brunello verbindet er klassische Typizitt mit moderner Przision und Finesse. Seit den 1990er Jahren steht San Polo fr einen Stil, der die Vorzge des Brunello Tiefe, Langlebigkeit und aromatische Komplexitt besonders klar zum Vorschein bringt.