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Uno Champagne Extra Brut vinificato in grandi botti di rovere
come il Bitto
per circa 18 mesi
Una dedica che vuole omaggiare il territorio
Dopo la vinicazione il vino riposa a bassa temperatura fino a primavera
barbaresco docg la casa in collina 2023 vite colte W49-51-champagne-com Uno Champagne Extra Brut vinificatoIl Barbaresco La Casa in Collina di Vite Colte rubino con riflessi granata il classico colore del nebbiolo che ha gi qualche mese di bottiglia alle spalle. Al naso viola, marasca, ribes, fragolina di bosco, e quella complessit che nasce dall'assemblaggio di vigneti in posizioni diverse. In bocca pieno e vellutato, con un tannino delicato e una persistenza che ti fa tornare sul bicchiere. Un anno in botti grandi, poi riposo in bottiglia. Come per il
