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Eine strukturierter
die nirgendwo sonst vorkommt und dem Wein eine unverwechselbare Würze mitgibt
Der Name der Lage stammt von den in unmittelbarer Nähe stehenden Esskastanien
Der Forst Riesling von Andres bringt 2024 die typische Mischung aus gelber Frucht
schon liefert
Blanc de Blancs 2023 brut nature Gamay Eine strukturierterEin krftiger, zupackender und prziser Weiburgunder Schaumwein, der zur absoluten Spitze in Deutschland gehrt. Ausgebaut in 500er Stockinger Fssern, 20 Monate sur lie, also auf der Hefe, und dann ohne Versanddosage degorgiert. So lieben wir das. In der Nase eine heftige Wrze, etwas Rauch und minimal etwas Holz im Hintergrund. Auerdem weier Pfirsich, Apfel, Perlmutt und rstige, nussige Noten. Insgesamt wirkt der Wein sehr geschliffen. Am Gaumen der fr
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