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Die Fermentation erfolgt in kleineren Gefäßen für 15–20 Tage
Harmonie und Lagerfähigkeit verleiht
das von einem zupackenden Mousseux begleitet wird
weil die dunkle Frucht und die Pfeffernoten des Weins die Tiefe solcher Gerichte aufnehmen
Dieser Wein wird in den kommenden Jahren an Charakter und Eleganz gewinnen und hat ein exzellentes Alterungspotenzial
Caravaggio, Terre d'Abruzzo Pecorino I.G.T. Ermione "Grotta delle Farfalle" 2022 Luberri Monje Amestoy Die Fermentation erfolgt in kleinerenCaravaggio, Terre d'Abruzzo Pecorino I. G. T. Ermione "Grotta delle Farfalle" 2022
