XOCOLATA DEL LLORO - BIO Malbec würzig mit feiner mineralischer Frucht

würzig mit feiner mineralischer Frucht und großer geschmacklichen Tiefe –typisch Krötenpfuhl

dass es hier einen „geheimnisvollen“ Wein weit weg vom typischen Mainstream zu entdecken gilt

Diese Riesling Beerenauslese begeistert mit reifen Aromen von Aprikose

Joan Asens ist die Extraktion sehr ausgewogen gelungen

Die vielschichtige vom Terroir geprägte Frucht bekommt den perfekten Schliff im Holz

XOCOLATA DEL LLORO - BIO Malbec würzig mit feiner mineralischer FruchtDie fast ausgestorbene historische Sorte Malvasa de Sitges hat sich dem mediterranen Klima im Peneds sehr gut angepasst. Die Rebstcke wurden 2018 in den Lagen Xup und Can Benet de la Prua gepflanzt. Die Lagen mit insgesamt 1,49 ha befinden sich auf 260m Hhe mit Nordost Ausrichtung und bestehen aus einem Gemisch von Kalkstein und Kies (Kalkschotter). Sie werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Trauben werden entrappt und die spontane Grung findet mit