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7: Trockenbeerenauslese „Nouvelle Vague“ 2019
gradlinig und vibrierend
In einer Region
kompakte Frucht mit tiefer Intensität und seidig-veloursweicher Textur – in der Großflasche reift sie besonders langsam und harmonisch
spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahl und eine lange
Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 Jean Moreau Père et Fils 7: Trockenbeerenauslese „Nouvelle Vague“ 2019Der Col de' Salici Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato 2024 ist ein eleganter Schaumwein aus den steilen Hgeln von Valdobbiadene, dem Herzstck der Prosecco Spitzenklasse. Als Millesimato stammt er berwiegend aus einem einzigen, besonders guten Jahrgang hier 2024 und bringt so die Charakteristik dieses Jahrgangs przise ins Glas. Seine Strke liegt in der Verbindung von Finesse und Trinkfreude: feine Perlage, klarer Fruchtcharakter und eine
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