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Pilzrisotto mit Trüffel sowie gereiftem Manchego oder Comté
Tajarin mit Trüffel oder Agnolotti del Plin
Le Mesnil-sur-Oger und Chouilly (ca
Die Weine sollten idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden
um das volles Geschmacksprofil zu erfahren
Eisele Vineyard Araujo 2010 Syria Pilzrisotto mit Trüffel sowie gereiftemEin raren Syrah aus einer der legendrsten Lagen Kaliforniens: Der Araujo 2010 aus dem Eisele Vineyard in Calistoga, Napa Valley, verbindet Energie, Przision und beeindruckende Tiefe. Die khlere Jahrgangssignatur 2010 bringt Frische, Wrze und eine straffe Struktur, die die dunkle Frucht elegant trgt. Einzellagen Profil mit besonderem Twist: rund 3% Viognier wurden mitvergoren und ein kleiner Anteil ganzer Trauben sorgt fr zustzliche Komplexitt ein
