Yanagiba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 300mm 笠原 Genießen Sie mehr Effizienz und

Genießen Sie mehr Effizienz und Genauigkeit bei jedem Schnitt

Bambus und dergleichen

Magnolienholz wird häufig für Saya verwendet

das Gewicht des Messers auszubalancieren

Die Klinge besitzt einen geraden Rücken wie das Takohiki und eine leicht gebogene Schneide ähnlich dem Yanagiba – dadurch entsteht ein Messer

Yanagiba AUS-8 Poliert Eichenholz Griff 300mm 笠原 Genießen Sie mehr Effizienz undDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder