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Die feinschäumende Textur harmoniert mit fruchtigen Noten von Birne
Im Glas zeigt sich der Wein in einem brillanten Goldton mit grünlichen Reflexen
Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse
Die mineralische Ader (Eisen
um zusätzliche Aromen und eine runde Struktur zu entwickeln
Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2017 Bortolomiol Die feinschäumende Textur harmoniert mitBarolo aus einer der berhmtesten Lagen Monfortes: Elio Grasso Ginestra Casa Mat 2017 verbindet Tiefe und Finesse mit der sofortigen Zugnglichkeit des Jahrgangs. Die Frucht steht im Vordergrund, die Textur ist seidig und doch bleibt die formgebende Struktur eines groen Nebbiolo klar erhalten. Als Einzellagen Barolo aus der historischen MGA Ginestra bietet er eine przise Terroir Stimme und zhlt zu den Aushngeschildern des Hauses Elio Grasso.
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