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Erdbeeren und Kirschen aus
Der Wein bleibt während mindestens 18 Monaten auf der Hefe
konzentriert und wunderschöne Barrique-Reifenoten
Im Gaumen zeigt sich eine extrem schöne Harmonie
Der Abgang ist von grösster Eleganz und anhaltend
Domaine Lalaurie Symphonie Jahrgang:2023 Erdbeeren und Kirschen ausHerstellung Die Trauben fr dieses aussergewhnliche Gewchs werden in der Nacht bei den tiefsten Temperaturen gelesen. Anschliessend wird der frisch gepresste Most leicht vorgeklrt und in Barriques gefllt, wo er zu gren beginnt. Nach Abschluss der Grung verbleibt der Wein noch weitere drei Monate auf der Hefe, um an Komplexitt zu gewinnen. Degustation Der Wein prsentiert sich in einem hellen Gelb mit grnlichen Reflexen. Dieser elegante Sauvignon erffnet
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