Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2024 non-chillfilltered unterlegt von feiner Cremigkeit und

unterlegt von feiner Cremigkeit und dezenten Nussnoten

Birne und Quitte werden umspielt von leichten Anklängen von Steinobst

Ansprechende tiefgründige Aromen von roten und schwarzen Waldbeeren wie Brombeeren

mazeriert unter dem Tresterhut im Betontank und danach zwei Jahre in neuen Barriques gereift

ohne Herbizide und mit Gras zwischen den Rebzeilen

Neuburger Federspiel Spitzer Graben 2024 non-chillfilltered unterlegt von feiner Cremigkeit undUnderdog aus dem Spitzer Graben 92 OENUM Punkte Der Neuburger hat in der Wachau eine besondere Geschichte. Vermutlich entstand er als Kreuzung aus Rotem Veltliner und Sylvaner, vielleicht sogar im Spitzer Graben selbst. Christoph Donabaum greift diese Wurzeln auf und zeigt mit diesem Wein, wie viel Charakter und Struktur in dieser Sorte stecken. Verkostungsnotiz: In der Nase entfalten sich Aromen von gelber Birne, reifer Quitte und zarter Haselnuss,