barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio cascina la berchialla W22-23-rose-provenza L'Alghero Spumante Torbato Brut Rosé

L'Alghero Spumante Torbato Brut Rosé DOC di Sella & Mosca nasce dal connubio tra la varietà torbato e un altro vitigno autoctono a bacca rossa

Da abbinare con primi piatti di mare

Chiude dolce ma mai stucchevole

con una piccola percentuale di magliocco

Per la sua delicatezza viene apprezzato laccostamento con piatti a base di tartufo bianco

barbaresco roncagliette docg 2022 olek bondonio cascina la berchialla W22-23-rose-provenza L'Alghero Spumante Torbato Brut RoséAlla vista di un elegante rosso rubino. Il naso complesso e articolato, aperto da richiami alla frutta rossa e scura, matura e a confettura, poi seguita da uninfinit di terziari che ricordano il cuoio, la salvia, il pane tostato, lanice stellato, i chiodi di garofano e il tabacco. Nette note mentolate completano il quadro allolfatto. In bocca corposo, energico nella trama tannica e lungo nella persistenza. Sintesi stessa di una sottozona, il