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con una piccola percentuale della miscela fermentata a temperature più calde in tini di rovere di grande formato

il liquido ottenuto fermenta parte in vasche di acciaio inox (60%) e parte in botti di rovere francese (40%)

quando e se svolgere la fermentazione malolattica

Preparazioni a base di pesce e carni bianche rappresentano l'abbinamento perfetto per questo vino

per estrarre il meglio da questa uva pregiata

toscana igt il randagio 2024 carleone W12-13-sconto10 con una piccola percentuale dellaRosso rubino vivace. Al naso si avvertono profumi di more, prugne, frutti scuri, tocchi di peperone verde, note di spezie e pepe; in bocca succoso, fresco, scorrevole, con un tannino piacevole e ben integrato. "Il Randagio" un blend di uve cabernet franc e merlot, prodotto dall'azienda vinicola di Radda in Chianti Tenuta di Carleone. Le vigne sono gestite secondo i principi dell'agricoltura biologica: in seguito alla vendemmi manuale, avviene la