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geradlinigen Säure verleiht er Speisen Struktur
Jetzt probieren und ein echtes Stück Elsass im Glas erleben – rar
wachsen die Carricante-Reben für diesen besonderen Cru-Weißwein auf dunklen
Die Familie Guglielmi erntet die Oliven zum optimalen Reifezeitpunkt und verarbeitet sie schonend
deren feinherbe Note einen eleganten Kontrast zur natürlichen Süße der Mandeln bildet
Kalbsjus mit Portwein Alkoholfreie Destillate geradlinigen Säure verleiht er SpeisenDer Kalbsjus mit Rotwein, Portwein, Thymian, Rosmarin und Knoblauch ist eine klassische Saucengrundlage der gehobenen Kche. Er berzeugt mit seiner konzentrierten Aromatik und seinem vielschichtigen Geschmack. Durch die sorgfltige Kombination von Kalbsjus, krftigem Rotwein, aromatischem Portwein sowie den Krutern Thymian und Rosmarin entsteht eine Sauce mit besonderer Tiefe und Eleganz. In der klassischen franzsischen Kche gilt Jus als Herzstck vieler
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